Всі любителі пасти, яка прийшла до нас з колоритної Італії, напевно перепробували сотню варіантів її приготування зі всілякими соусами і гарнірами. І для того, щоб трохи урізноманітнити це популярну страву або ж нагадати про те, як же гармонійно поєднуються між собою макарони з сиром, пропонуємо приготувати просту і дуже смачний соус.

Як приготувати вершково-сирний соус для макаронів, який тягнеться, немов жуйка, розповіли в Telegram-каналі "Прості рецепти".

Рецепт ніжного вершково-сирного соусу для макаронів: додасть яскравого смаку в повсякденну страву

Рецепт ніжного вершково-сирного соусу для макаронів: додасть яскравого смаку в повсякденну страву

Інгредієнти:

  • Борошно - 2 ст. л.
  • Молоко - 1 стакан
  • Вершкове масло - 50 г
  • Рослинна олія
  • Солі
  • Перець
  • Натертий сир ( можна два види) - 200 г
  • Кмин
  • Базилік

Приготування:
Розігріємо рослинне масло, додамо в нього борошно, обсмажити до золотистого кольору, повільно вливаємо стакан молока, розмішуючи, доводимо до кипіння, додамо натертий сир, помішуючи.

Рецепт ніжного вершково-сирного соусу для макаронів: додасть яскравого смаку в повсякденну страву

Додамо приправи, м'яке вершкове масло (його необхідно заздалегідь дістати з холодильника), перемішати.
Подавати гарячим, заливши макарони або можна згасити макарони в соусі пару хвилин.

Рецепт ніжного вершково-сирного соусу для макаронів: додасть яскравого смаку в повсякденну страву

Раніше ми писали про те, що картопляний рулет з м'ясцем і грибами, покроковий рецепт: більше ніяких пюре і вермішелі

Джерело